Desde a publicação da matéria de abril da minha coluna na Revista Assobrav, tenho recebido mensagens pedindo mais orientações sobre a Dieta do Mediterrâneo. Prometo responder a todos, aqui vai a Pirâmide desta Dieta que considero bem elucidativa. Não esqueçam de clicar sobre a pirâmide para ter uma melhor visualização!
fonte: Piramide baseada no conceito que tem origem na iniciativa do Doutor Ancel Keys, cientista e professor da Universidade de Saúde Pública do Minnesota, nos Estados Unidos, entre 1936 e 1975.
Bom feriado a todos!
Chef Gustavo Corrêa
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